01
Préparer le fouet
Plongez délicatement votre chasen dans de l’eau chaude pendant environ 30 secondes afin d’assouplir les brins de bambou et de préserver leur forme.
Première édition — quantités limitées
Le Rituel KIUMAO
CHF 54.90
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Le Rituel KIUMAO
CHF 61.80
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ÉCONOMISEZ CHF 6.90
L'essentiel pour débuter votre voyage dans l'univers du matcha.
Matcha Signature, Chasen et Chashaku réunis pour découvrir le rituel KIUMAO.
L’EXPÉRIENCE KIUMAO
Un matcha que l’on
Un matcha que l’on
a envie de savourer.
Une couleur intense, une texture délicate et ce moment où le matcha devient bien plus qu’une simple boisson.
01
Une couleur qui attire immédiatement le regard
Un vert lumineux qui révèle toute la beauté du matcha dès les premiers gestes de préparation.
02
Une texture douce et délicatement mousseuse
Fouetté au Chasen, le matcha devient lisse, aérien et particulièrement agréable en bouche.
03
Votre nouveau rituel du quotidien
Chaud, glacé, pur ou en latte : quelques minutes suffisent pour créer votre moment KIUMAO.
LE MOMENT KIUMAO
Matcha.
Calme.
Rituel.
Déjà adopté par nos premiers clients
Une sélection KIUMAO pensée pour un matcha d’exception.
✓
Première récolte
✓
Origine Japon
✓
Expédié depuis la Suisse
LE RITUEL KIUMAO
L’essentiel pour entrer
dans l’univers du matcha.
Découvrez l’art du matcha dans sa forme la plus authentique. Le Rituel KIUMAO réunit notre Matcha Signature et les accessoires essentiels à sa préparation, pour transformer chaque tasse en un véritable moment à part.
LE RITUEL, EN TROIS ESSENTIELS
Tout commence
par les bons gestes.
01
MATCHA
Matcha KIUMAO Signature
Notre matcha cérémonial au profil franc et végétal, sélectionné pour accompagner aussi bien une préparation traditionnelle qu’un latte.
02
FOUET TRADITIONNEL
Chasen en bambou
Le fouet traditionnel permet de travailler délicatement le matcha afin d’obtenir une préparation homogène, fine et délicatement mousseuse.
03
CUILLÈRE TRADITIONNELLE
Chashaku en bambou
Élégante et légère, la cuillère Chashaku accompagne le dosage du matcha et complète les gestes essentiels de sa préparation.
L’EXPÉRIENCE KIUMAO
Plus qu’un coffret.
Un véritable rituel.
Chaque élément a été soigneusement sélectionné pour transformer votre routine quotidienne en un moment de calme, de concentration et de bien-être. Une invitation à ralentir, à prendre du temps pour soi et à savourer chaque instant.
✓
Préparation authentique
✓
Accessoires traditionnels en bambou
✓
Idéal pour débuter ou offrir
✓
L’expérience KIUMAO dans son intégralité
L’ART DU MATCHA
De la poudre à la mousse.
Quatre gestes simples pour préparer votre matcha KIUMAO.
01
Le matcha
Déposez 1 à 2 g de matcha dans votre bol.
02
L’eau
Ajoutez 60 à 80 ml d’eau chaude à 70–80°C.
03
Le fouettage
Fouettez rapidement pendant 15 à 20 secondes.
04
La mousse
Une mousse fine et onctueuse, prête à être savourée.
Un rituel simple. Un moment pour soi.
LE RITUEL KIUMAO
L’art de préparer
un matcha d’exception.
Quelques gestes suffisent pour révéler toute la finesse, l’umami et l’onctuosité de votre matcha KIUMAO.
02
Doser le matcha
Déposez environ 1 à 2 g de matcha, soit environ une à deux cuillères chashaku, dans votre bol.
03
Ajouter l’eau
Versez environ 60 à 70 ml d’eau chauffée entre 70 et 80 °C. Évitez l’eau bouillante afin de préserver la douceur et l’équilibre du matcha.
04
Fouetter
Fouettez rapidement avec le chasen en effectuant un mouvement souple en forme de W ou de M, sans écraser le fouet contre le fond du bol.
05
Obtenir une mousse fine
Après quelques secondes, une mousse dense et délicate doit se former à la surface. Votre matcha est prêt à être dégusté pur ou transformé en matcha latte.
LE CONSEIL KIUMAO
Pour une texture encore plus soyeuse, tamisez votre matcha avant de l’ajouter au bol. Vous éviterez ainsi les petits grumeaux et obtiendrez une mousse plus régulière.
VERSION LATTE
Transformez le rituel.
Une fois votre matcha fouetté, versez-le délicatement sur le lait de votre choix, chaud ou froid. Ajoutez des glaçons pour une version iced latte.
70–80°C
EAU
1–2 g
MATCHA
15–20 s
FOUET
PREMIUM CEREMONIAL GRADE
L’excellence du matcha japonais.
Un matcha cérémonial d’exception, sélectionné au Japon pour sa couleur éclatante, sa texture soyeuse et son goût naturellement doux, sans amertume.
01
Origine japonaise
Sélectionné dans des régions réputées comme Kagoshima et Shizuoka.
02
Goût doux & umami
Une expérience raffinée, idéale en matcha traditionnel ou latte.
03
Rituel quotidien
Un moment de calme, d’énergie douce et de concentration.
